Les ateliers gourmands aux jardins de Nigelle


Sur un parcours de 1 ha venez découvrir une autre façon de cuisiner en harmonie avec la nature.

C'est un jardin en mouvement où parmi les nombreuses variétés cultivées, on accueille aussi les plantes sauvages.

Crédit Photos : Catherine Delvaux, Rédactrice en chef Détente Jardins

Crédit photos : Delphine Paslin, Le plaisir des Mets


De nombreuses activités sont proposées :

  • Visites du jardin sur rendez-vous
  • Activités pédagogiques autour des cycles de la nature et découverte olfactive du monde végétal
  • Ateliers de cuisine
  • Goûters gourmands
  • Chambre d'hôte

Nouveau programme des ateliers à venir !!

Les ateliers gourmands aux jardins de Nigelle débutent à 9H30 par un café gourmand, puis nous allons cueillir les plantes et les légumes dans le jardin. Chacun participe à la réalisation des recettes et le repas est partagé dans le jardin ou dans la salle à manger selon le temps. Vous repartirez avec les fiches recettes.


Inscrivez vous au plus tard 4 jours avant la date de l'atelier.
Tarif 40 euros 
    ⁃    Dimanche 29 avril 2018
Menu printanier aux plantes sauvages avec cueillette dans le jardin.
    -    Feuilletés au fromage de chèvre et au lierre terrestre
    ⁃    Quiche aux orties
    ⁃    Salade de pissenlit et achillée mille feuilles
    ⁃    Muffins à la violette
   
    ⁃     Samedi 19 mai 2018
Menu cuisine aux fleurs avec cueillette dans le jardin.
    ⁃    Apéritif aux pétales de rose
    ⁃    Taboulé de quinoa aux fleurs
    ⁃    Galettes d'avoine à la marjolaine
    ⁃    Crumble aux fraises, rhubarbe et fleurs de sureau

 

Dimanche 5 mai 2019 

Buffet champêtre avec des recettes aux fleurs et aux plantes sauvages.

L'après-midi troc de plantes et visite guidée du jardin .

 

Dimanche 12 mai 2019

Bien être au jardin de 14 heures à 18 heures. 

Cours de yoga avec cueillette de plantes médicinales. 

Goûter gourmand accompagné des infusions du jardin. 

25 euros